Sansebar – få hacket dine smagsløg

Hvorfor bliver vi stimuleret af noget, der knaser? Hvorfor går vi automatisk uden om fødevarer, der har en bestemt farve, mens andre farver lokker os? Og hvorfor taler vi så meget om smag, når vores lugtesans i virkeligheden giver os langt flere impulser? Tag et smut forbi sansebaren, og oplev, hvordan din hjerne i høj grad styrer det, du smager – og hvordan du selv kan snyde dine sanser. Mød kok, madkonsulent og forfatter Rasmus Bredahl bag sansebardisken.

Du finder sansebaren ved 'Torvet' til højre for informationen.

Oplev også Rasmus Bredahl i samtale om 'Nydelse og neurogastronomi' med læge og forsker i lugtesans Alexander Wieck Fjældstad kl. 12.00-12.40 på Rampen. Se mere her.